Bonbon collectie

Foto volgt.

Nummer 1 Wit-Puur Basilicum         Bonbon op basis van een pure basilicum canache. Het exterieur is van pure chocolade en   afgesloten met een plakje van witte chocolade en verse basilicum.

Nummer 2 Melk Panna Cotta   Een waanzinnige bonbon in onze collectie. Bonbon van melk chocolade met een vulling van het bekende Italiaanse dessert Panna Cotta. Het exterieur heeft een eigentijdse eigenwijze look.

 

Nummer 3 Melk Kirsch   Ambachtelijke bonbon van een botercreme met Kirsch. Bedekt met een kers en overtrokken met melkchocolade.

Nummer 4 Puur Hazelnoot Crispy Cookies   Pure bonbon van hazelnoot en stukjes crispy cookies feuilletine. Gedecoreerd met gouden hazelnootjes.

Nummer 5 Melk Kaneellikeur   Melk bonbon op fijne boterbasis, huisgemaakte kaneelesprit met als fundament een marsepein plakje.

Nummer 6 Puur Pedro Ximenez   Deze geweldige combinatie is op basis van Pedro Ximenez sherry en canache (roomchocolade) in  sherry gedrenkte rozijnen en een dun laagje marsepein. Dit moet u geproeft hebben in combinatie met een glaasje PX sherry.

Nummer 7 Melk Koffielikeur   Bonbon op basis van een botercremevulling welke geparfumeerd is met arabica koffie uit Kenia. Gedecoreerd met een amandel omhult met chocolade en kaneel.

Nummer 8 Melk Nougat Giandua   Bonbon op basis van giandua. (ragfijn gedraaide hazelnoten met chocolade) Bedekt met een nougatplakje en melkchocolade en gedecoreerd met een stipje bladgoud.

Nummer 9 Melk Pistache Caramel   Open bonbon met een ultieme combinatie van caramel en vers gebrande pistache noten.

Nummer 10 Melk Cointreau   Een klassieker onder de bonbons een fijne botervulling met Cointreau. Gedecoreerd met een kransje giandua chocolade en een stipje goud.

Nummer 11 Wit Nougat Giandua   Bonbon met als basis een giandua vulling. Bedekt met een nougatplakje gedompeld in witte chocolade en gedecoreerd met een geconfijt sinaasappel stukje.

Nummer 12 Puur Marsepein Canache   Een duo van een zuivere canache en marsepein, gedecoreerd met een amandel omhult met chocolade en poedersuiker.

Nummer 13 Melk Whiskey   Klassiek vormgegeven bonbon met een excellente botervulling geparfumeerd met fijne whisky en dat proef je!

Nummer 14 Melk Wafelgiandua   Verrukkelijke combinatie van giandua met ijshoorntjes. Gedecoreerd met een rastertje.

Nummer 15 Melk Passoa   Bonbon op basis van een fijne passoacreme gekarteld, opgespoten op een laagje marsepein. Overtrokken met melkchocolade en gedecoreerd met een giandua krul.

Nummer 16 Melk Hazelnoot   Zeer ambachtelijke bonbon in éénvoud. Vulling van giandua gedecoreerd met twee goudbruin gebrande hazelnoten onder een jasje van donkere melkchocolade.

Nummer 17 Melk -Wit -Puur Koffietruffel   Bij uitstek verrukkelijk na een heerlijk diner bij kopje espresso of cappuccino. Sublieme canache van koffie en ambachtelijk vormgegeven.

Nummer 18 Melk Sinaasappellikeur   Uitzonderlijke bonbon met een vulling op basis van een fijne botercreme welke geparfumeerd is door huisgemaakte sinaasappellikeur.

Nummer 19 Wit Giandua   Vulling van giandua overtrokken met witte chocolade en als decoratie een eigentijdse print.

Nummer 20 Puur Giandua Marsepein   Zebra van giandua en marsepein waarvan de zijkanten door de pure chocolade gehaald.

Nummer 21 Puur Cassis Krokant   Bonbon met een gelei van cassis en witte canache met crispy pearls. gedecoreerd met een streepje van witte chocolade en lavendel.

Nummer 22 Puur Pinda Caramel   Open bonbon van caramel en vanille met Amerikaanse versgebrande pinda's.

Nummer 23 Puur Gember Marsepein Mokka   Klassieke gember bonbon, stukje Australische gember op een fundament van mokkamarsepein.

Nummer 24 Puur Sinaasappel Rozijnen Marsepein   Pure bonbon van sinaasappelmarsepein stukjes sinaasappelsnippers en rozijnen. Gedecoreerd met gepreegde strepen en stipje bladgoud.

Nummer 25 Melk Baileys   Geweldige combinatie van een interieur van melk roomchocolade en Baileys. Een echte verwennerij gedecoreerd met een streepje chocolade en kaneelsuiker. De ultieme verleiding voor alle dames!

Nummer 26 Puur Citrusbloesem   Modern vormgegeven bonbon met een frisse slagroom-botervulling, geparfumeerd met onze huisgemaakte citrusbloesemlikeur. Bonbon van pure chocolade met als decoratie een zilverlook.

Nummer 27 Puur Caramelcreme   Pure bonbon met als vulling een caramelcreme gedecoreerd met een stipje bladgoud.

Nummer 28 Melk Pittige Canache     Staafje van pittige canache in een jasje van melkchocolade en witte streepjes.

Nummer 29 Puur Tonkabonen   Canache geparfumeerd met onze huisgemaakte tonkabonen esprit en dun laagje mokkamarsepein. Bonbon gecouvreerd met pure chocolade en gedecoreerd met een leerprint.

Nummer 30 Puur Saffraan Framboos   De naam zegt het al alleen voor Vips. Deze bonbon heeft een vulling op basis van een bittere canache waardoor verwerkt verse frambozen puree en huisgemaakte saffraanesprit.

Nummer 31 Melk Thé Menthe   Thee bonbon met een canache van Earl Grey thee en vleugje mintlikeur.

Nummer 32 Puur Florentiner   Open bonbon van caramel stukjes amandelschaafsel, sinaasappelsnippers en kers. De zijkanten zijn voorzien van pure chocolade.

Nummer 33 Wit Mocca   Verrukkelijke roombotercreme van huisgebrande mokka op een plakje van giandua.

Nummer 34 Wit Pecan Caramel   Verslavend is deze bonbon. Open bonbon van versgebrande caramel en pecannoten.

Nummer 35 Wit Amaretto   Ook als je niet van witte chocolade houdt, heeft deze bonbon een geweldige smaakinitiatie. Amarettocreme gedecoreerd met een Italiaanse amarenekers, overtrokken met witte chocolade.

Nummer 36 Wit Hazelnoot Honing   Bonbon van honingcreme en gedecoreeerd met een hazelnootje. Overtrokken met witte chocolade. Gedecoreerd met melkchocoladestreepjes.

Nummer 37 Puur Rum   Waan je even in Jamaica. Bonbon van Jamaica rumcreme.

Nummer 38 Puur Port   Gereduceerde tawny port verwerkt door een botercreme.

Nummer 40 Puur Monastrell Dulce   Bonbon op basis van een dun laagje marsepein, bittere canache en zoete Spaanse rode wijn. Deze wijn is in 2005 uitgeroepen tot de beste zoete wijn uit Spanje. Was aanleiding voor ons om hier een heerlijke combinatie van te maken met pure chocolade.

Nummer 41 Rosé Vijg   Rosé wijn is de laatste jaren stevig in opmars. In combinatie met een bittere canache en een vleugje vijgenesprit, proeft u het voorjaar en zomer met een fruitige afdronk van aardbeien.

Nummer 42 Melk Stroopwafel   Uniek in Nederland de stroopwafelbonbon. Typische Hollandse smaak van Goudse stroopwafel.

Nummer 43 Puur Mint   Frisse creme geparfumeerd met mint. Omhuld in donkere chocolade. Gedecoreerd met streepjes van groene chocolade.

Nummer 44 Wit Creme Brulée     Een van oorsprong dessert uit de klassieke Franse keuken. Wij hebben er een lekkere bonbon mee gemaakt met een vulling à la creme brulée waarin verse vanillestokjes zijn verwerkt.Gedecoreerd met een gecarameliseerd krokant laagje suiker. HEEEEERLIJK !