unieke patisserie collectie van Manfred Spaargaren

Petit glace.

60 stuks in 10 smaken en feestelijke Kleuren.

Een combinatie van 5 smaken overtrokken met amandelmarsepein en 5 smaken chocolade met creme / canache.

Grand cru dessert.

35 stuks mini-desserts in 7 Verschillende smaken.

Werkelijk topkwaliteit.

Smaken: Tiramisu, Chocolade-Truffel - karamel, Crème Brulee, framboos, Rijst,

speculoos, Exotisch Fruit - Kwark.

La Variete patisserie.

35 stuks mini dessert Waarbij Kleuren en smaken perfect elkaar aanvullen.

Als basis een sierlijk biscuitgebak met een luchtige smaakvolle bavaroise.

In 7 smaken: Truffel, Amandel, Kaneel, Citroen, Pistache, Kaneel, Koffie en framboos.

Petit Excellent.

35 stuks mini dessert waarbij Kleuren en smaken elkaar aanvullen.

Opgebouwd Uit laagjes cake met een vulling van crème au beurre en een Combinatie van bavaroise.

In 7 smaken: Mokka, framboos, Amandel, Truffel, Citroen, Pistache en Koffie

Italiaanse petit fours.

60 stuks Zeer Exclusieve minigebakjes. Opgebouwd is een amandelcakeje

nl chocolade bakje met heerlijk Zuivere crème au beurre.

In 10 smaken: Vanille met Gebrande hazelnoot en cacaopoeder.

Chocolade - chocoladevlokken van pure chocolade.

Vanille - gedecoreerd sinaaschocolade

Fraisette - Vanille Met een aardbeienrozet.

Pistache Met een pistache nootje.

Fraisette - Aardbei - Cocos gedecoreerd.

Vanille-met in galette in chocoladebakje.

Praline- met gecarameliseerde nootjes

Chocolade gedecoreerd met puur - witte breekchocolade.

Torta Limone Flambe

De torta limone flambe is een specialiteit van Napolitaanse furore. Een heerlijke limoentaart Met deksel van merengue.

Het begrip polenta komt uit Noord-Italie en Zwitserland, Het is een pap gekookt van de griezen Uit mais. Dit wordt als basis Gebruikt. Polenta Taarten ie een Andere eetbeleving dan de door ons Gebruikelijke "gelantine gebonden" taarten. Het is een Authentiek Italiaans. De polenta Taarten zijn ideaal voor horeca omdat deze langer houdbaar zijn dan een bavaroisepunt

Chocolade polenta taart.

De polenta is een chocolade dessert boltaart gevuld met een chocolade polenta gedecoreerd voldaan chocolade mais griezen.

voor uw Gemak in 12 Verder gelegen punten gesneden.

Sabayon polenta taart.

De sabayon polenta een dessert boltaart gevuld met een polenta van kandeel en marsalawijn gedecoreerd met gele mais griezen.

voor uw gemak in 12 punten gesneden.

Aardbeien polenta taart.

De polenta is een aardbeien dessert boltaart gevuld met een polenta van aardbei roze gedecoreerd met maisgriezen.

Voor uw gemak in 12 punten gesneden.

Tiramisu Longeurs.

Wij laten u kennismaken met de echte Italiaanse tiramisu.

Deze is uit de orginele Italiaanse lange vingers, mascarpone, koffie, likeur en afgewekt opgebouwd met een dikke laag cacao.

Chocolade soesjes.

Proef de echte Italiaanse smaak van de authentieke Italiaanse soezen gevuld

Met een lobbige vanilleroom en overgoten met chocolade.

De soesjes worden geleverd op een handige buffetschaal waardoor u deze lekkernij makkelijk kunt serveren. Ervaar de combinatie van kwaliteit, Italiaanse ambacht en gemak.

Vlaams buffet appel karamel gebak.

Een niet voor de hand liggende combinatie; appelcake met karamel en geeft verfijnde smaakcompositie.

Vlaams buffet Cocos Ananas gebak.

Cocos en ananas, verpakt in een sappige cake. Men waant zich op tropisch eiland met de plaatselijke delicatesse.

Vlaams buffet chocolade peren gebak.

Heerlijk sappige chocoladecake waarbij de peren zijn meegebakken.

Een ware delicatesse!

Vlaams gebak kersen gebak.

In Belgie heten deze kersen "Krieken" en die hebben de beste vruchtenkwaliteit welke verkrijgbaar is.

Chocolade Kirschetaart.

Een combinatie van kersen, room, chocolade in het Zwarte Woud maakt dit tot een ongekende traktatie.

Passie Kwarktaart.

Het fruitige van de passievrucht gecombineerd met verse kwark en slagroom , beschermd met een deksel van passievruchtencoulis.

Framboos Kwarktaart.

Een uitgelezen combinatie van gepureerde frambozen, verse kwark en slagroom, afgedekt met een frambozencoulis.

Truffel Chocoladetaart.

Een romige chocolade canache, gemaakt van de befaamde Valrhona chocolade uit de Ivoorkust. De absolute verwencombinatie voor de chocolade fijnproever.

Luxe open Appeltaart.

Excellente luxe open appeltaart opgebouwd met vers schijfjes appel.

Rijstevlaai.

Rijst Moet je Proeven, maar als een Malše substantie met een Mooie vanillesmaak.

Stroopwafel bavaroise vlaai.

Een roombodem op wenerdeeg gebakken, gevuld met een laagje echte karamel. Met een afgestreken mousse gemaakt van butterscots afgewerkt meteen spiegel van karamel en verse slagroom. Gedecoreerd met stukjes stroopwafel kruimel.

Cassis bavaroise vlaai.

Een roombodem op wenerdeeg vers gebakken gevuld bosvruchten en afgestreken met een mousse gemaakt van verse cassispuree. Bestrooid met verse bosbessen en afgewerkt met een spiegel gemaakt van verse cassispuree rozetten slagroom en bosbessen

Appel bramen vlaai.

Een roombodem op wenerdeeg gebakken gevuld met verse bramen afgestreken met een mousse gemaakt van groene appel en afgewerkt als geheel met een spiegel gemaakt van groene appel, verse bramen, slagroom en stukjes groene appel.

Aardbeien bavaroise vlaai.

Een roombodem op wenerdeeg gebakken gevuld met een puree van aardbeien en afgewerkt met een spiegel van verse aardbeienpuree en verse aardbeien en slagroom.

Abrikozen vlaai Mango.

Een roombodem op wenerdeeg gebakken gevuld met een laagje abrikozen en afgestreken met een mousse van verse mangopuree en afgedecoreerd met een spiegel van mangopuree, rozetten slagroom en verse stukjes abrikoos.

Rastervlaaien.

De beste vruchten zijn geselecteerd in deze rastervlaaien verwerkt.

Rastervlaaien zijn verkrijbaar in kersen en abrikozen.

Kruimelvlaaien.

Roomboterkruimels krokant gebakken op de vlaai na het bakken in een shokvriezer. Binnen 10 minuten diepgevroren. Hierdoor ervaart men de kruimelvlaaien als vers uit de oven en komt. Excellente kwaliteit.